Смалец — неожиданное национальное блюдо поляков + традиционный и вегетарианский рецепты

Смалец — неожиданное национальное блюдо поляков + традиционный и вегетарианский рецепты

Я верю, что при достаточном финансировании каждодневная еда в Польше может быть вкусной. А то знаете, как это бывает — украинец, студент, Бедронка, сосиски за 5 злотых и яйца — вот и все польское изобилие.

Tłusty czwartek / Жирный четверг, или как поляки пончиками объедаются

Tłusty czwartek / Жирный четверг, или как поляки пончиками объедаются

Пончики приятно давят на мозг и желудок, сахарная пудра заменяет макияж, а сладкие пальцы прилипают к клавиатуре… Рассказ о жирном четверге нужно писать именно в этот самый день, в другой не было бы чистоты эксперимента.

Польский sernik & украинский сырник

Польский sernik & украинский сырник

Все согласятся, что польская и украинская кухни похожи. Действительно, не так уж много блюд готовят поляки, которые казались бы удивительными и непонятными для украинцев. Разве что фляки… Или добавление кислой капусты там, где она не нужна… Или польский борщ…