Многие семьи в Польше раз в год интенсивно спорят (шуточно) — какой суп более традиционный на Рождество (точнее, на Wigilię, на Сочельник) — борщ с ушками (barszcz z uszkami) или грибной суп (zupa grzybowa). Победителей, конечно, нет, всё зависит от традиций внутри каждой семьи и от региона. Во большинстве семей […]
Архивы по годам: 2019
25 записей
Давайте я сразу сделаю два признания, и после перейдем к рецепту. Во-первых, я не уверена на 100%, что польский рождественский борщ с ушками — это исключительно польская идея. Возможно, еще какие-то страны на рождественские праздники что-то такое готовят. Я лишь знаю, что впервые о нем услышала только уже живя в […]
В статье о «12 традиционных блюд в Польше на Рождество» я писала, как понятно из названия, о блюдах, но также немного о том, какие в вечер Wigilii бывают традиции. Одна из них — традиция делиться облаткой на Рождество в Польше. Сама я об этой традиции узнала из фильма «Listy do […]
Wigilia — это польский Сочельник, вечер перед Рождеством. 24 декабря поляки собираются всей семьей за вигилийным столом и ждут первую звезду. Потому что начинать есть приготовленные традиционные блюда можно только после того, как на небе появилась первая звезда. Это символическая отсылка на Вифлеемскую звезду, предвещающую рождение Иисуса, которую, согласно Библии, […]
День независимости Польши отмечается 11 ноября. Официальное название этого дня — Национальный Праздник Независимости (Narodowe Święto Niepodległości). Был установлен 23 апреля 1937 года в память восстановления Польшей в 1918 году независимости после 123 лет разделов. День независимости Польши Выбор 11 ноября был вдвойне символичен: в этот день в 1918 году […]
К основным государственным символам любой страны относятся государственные флаг, герб и гимн. В этой статье я расскажу вам про государственные символы Польши. Государственный герб Польши Гербом Польши является изображение на красном поле щита белого орла с золотой короной на обращенной вправо голове, с развернутыми крыльями, с золотыми клювом и когтями. […]
День всех святых (Dzień Wszystkich Świętych) – или просто «Всех святых» (Wszystkich Świętych) — традиционный духовный праздник, отмечаемый католической церковью 1 ноября в честь всех известных и неизвестных святых и мучеников. В православии есть аналог этому празднику — Собор всех святых, но он не привязан к конкретной дате. Как проходит […]
Название статьи подразумевает, что хотя бы некоторые поляки этот праздник всё-таки празднуют. А конкретно — в 2019 году в этом призналось почти 19% поляков. В 2020, как вы понимаете, праздновать можно будет в компании не больше 5-ти человек… Как празднуют Хеллоуин в Польше Половина празднующих поляков обычно просто украшает свои […]
Будучи третьей женщиной в мире, первой в Европе и первым человеком из Польши, 16 октября 1978 года Ванда Руткевич поднялась на Эверест. Ванда Руткевич: начало Одна из самых выдающихся польских альпинисток и гималаисток (так называют альпинистов, занимающихся восхождениями на вершины, превышающие 7000 м н.р.м.), Ванда Руткевич (Wanda Rutkiewicz) родилась в 1943 […]
Сегодня существует масса студенческих карт, которые не просто удостоверяют личность человека, который проходит обучение, но и дают возможность молодым людям пользоваться разнообразными дисконтными программами по всему миру. Первой в мире такой студенческой картой интернационального образца стала международная студенческая карта ISIC. С ее помощью вот уже более полувека студенты и школьники […]
Поляки довольно известны своими, кажущимися многим странными вкусовыми пристрастиями. Не все понимают их тягу к кислой капусте в варениках, бигосе, сурувке (surówka). Мне же до сих пор кажется интересной опция отмечать дни рождения с помощью котелка со смальцем, хлеба и квашеных огурцов. А уж красная водица, гордо именуемая поляками “борщом” […]
Я немного увлекаюсь кулинарией. Увлечение оправдано тем, что приходится готовить каждый день. 🙂 И самое любимое занятие — это что-нибудь интересненькое подсмотреть на каком-нибудь Ютуб-канале. Русскоязычные и некоторые англоязычные уже, честно говоря, «приелись», да и не все используемые продукты можно найти в Польше. Да-да, хоть это и странно звучит, но […]
